We zien het overal: supermarkten vol met fruit, ongeacht het seizoen. Maar wist je dat kiezen voor seizoensfruit niet alleen beter is voor het milieu, maar ook voor jouw gezondheid en portemonnee? In deze blog leggen we uit waarom seizoensfruit de slimste keuze is.
1. Meer smaak, minder kunstmatige rijping
Seizoensfruit wordt geoogst op het moment dat het echt rijp is. Dit betekent dat het fruit zijn volle smaak en voedingsstoffen heeft kunnen ontwikkelen zonder kunstmatige rijping in koelcellen. Denk aan de sappige aardbeien in de zomer of de knapperige appels in de herfst – die smaken toch véél beter dan een bleke tomaat midden in de winter?
2. Boordevol voedingsstoffen
Omdat seizoensfruit op een natuurlijke manier rijpt, bevat het meer vitamines en mineralen. Een sinaasappel in de winter heeft bijvoorbeeld een hoger vitamine C-gehalte dan een sinaasappel die maandenlang in een koelcel heeft gelegen.
3. Duurzamer en milieuvriendelijker
Fruit dat buiten het seizoen is, moet vaak van ver komen of in verwarmde kassen worden geteeld. Dit kost veel energie en water. Door te kiezen voor lokaal seizoensfruit verklein je jouw ecologische voetafdruk en steun je duurzame landbouw.
4. Voordeliger voor jouw portemonnee
Wanneer fruit in overvloed is, dalen de prijzen. Seizoensfruit is daarom vaak goedkoper dan fruit dat geïmporteerd wordt. In de zomer kun je bijvoorbeeld volop genieten van betaalbare bessen, terwijl citrusvruchten in de winter vaak voordeliger zijn.
5. Variatie en creativiteit in de keuken
Door met de seizoenen mee te eten, varieer je vanzelf meer in je voeding. Van een frisse watermeloensalade in de zomer tot een warme stoofpeer in de winter – elke periode brengt nieuwe smaken en recepten met zich mee.
Conclusie
Seizoensfruit is niet alleen lekkerder en gezonder, maar ook duurzamer en budgetvriendelijker. Wil jij genieten van het beste fruit van het seizoen? Bekijk dan onze verse fruitmanden en proef het verschil!
